VENETO 14. bis 16. August 2015
Absolventen der "Kochschule Gottfried Bachler" (Haubenlokal in
Treibach/Althofen) dürfen beim jährlichen "Schulausflug" mitfahren.
Diesmal stand am Programm: "Kunst & Kulinarik im Veneto". Wie immer
boten Ingrid und Gottfried Bachler den rund 30 Teilnehmerinnen und
Teilnehmern etwas Besonderes! Die Menüs der Restaurants vom Feinsten,
immer mindestens vier besondere Gänge mit freundlichem Service und einer
sehr guten Weinbegleitung. Vor allem das persönliche Kennenlernen der
Küchenchefs beeindruckte, die Speisen und Weine präsentierten.
Besuche bei den regionalen Produzenten vom Grappa bis zum Schinken &
Käse, waren dank dem Wissen und den Kontakten vom Gottfried sehr
informativ und geschmackvoll, im wahrsten Sinn des Wortes. Auch die
Kultur beeindruckte: Höhepunkt das Museum und Geburtshaus des berühmten,
italienischen Bildhauer Antonio Canova. Die Kurzbesuche der Städte
Bassano del Grappa und der "Slow City" Asolo (https://de.wikipedia.org/wiki/Citt%C3%A0slow) verlangen geradezu einen
nochmaligen längeren privaten Besuch! Mit ein paar Kilo mehr
(Körpergewicht samt Eingekauftem) im komfortablen Reisebus sind wir
wieder heimgekehrt!
